Earl Grey crémeux

Ce Earl Grey «crémeux» se distingue des autres par ses arômes rappelant les pâtisseries, le beurre et les desserts parfumés ! Par son intensité, il se travaille fort bien en cuisson avec d'autres aliments et sert à concocter de savoureux breuvages glacés!

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De manière générale, les thés noirs sont totalement oxydés, c'est-à-dire que leurs feuilles, au départ vertes, ont «changé de couleur» au contact de l’air dans des conditions ambiantes contrôlées. Souvent corsé et stimulant, le thé noir favoriserait la circulation sanguine en raison de sa teneur en caféïne qui dilate les vaisseaux sanguins.