Tung Ting de M. Chang

Un wulong issu du Mont Tung-Ting sur l'Île de Taïwan est d'une qualité exceptionnelle, dégageant un parfum exquis de lilas et rappelant le goût des têtes d'asperges poêlées au beurre ! Rond, onctueux, savoureux... Bref, un délice !

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Les wulongs sont des thés semi-fermentés, se situant à mi-chemin entre les arômes herbacés et floraux des thés verts et la puissance des thé noir... Le terme «wulong» signifiant «dragon noir» ferait référence aux serpents enroulés autour des branches de théiers à Taïwan. Ces thés auraient des effets positifs sur bon fonctionnement du système circulatoire et le métabolisme des lipides et apporteraient une agréable sensation de détente en raison de la forte concentration des huiles aromatiques extraites pendant le roulage des feuilles.