Le Sumatra est un café qui offre une belle complexité arômatique grâce à ses notes boisées, très légèrement fumées et terreuses ainsi que par de subtiles arômes de baies foncées... Il s'impose par une nette présence en bouche avec son goût costaud, mais sans amertume. Bref, une expérience mémorable...
*** Certifié équitable par l'organisme Transfair Canada.