Sencha Hibiscus et osmanthe
Voilà un thé vert bien balancé entre notes végétales et florales qui fera le bonheur des amateurs de thés verts doux et légèrement sucrés.
*** Ce Sencha, malgré le nom à connotation japonaise, est cultivé en Chine, mais est traité à la méthode japonaise afin de conserver les vertus anti-oxydantes du produit. Il en résulte un produit plus accessible en terme de prix, ce qui vous permet de boire du thé vert sans vous priver !
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Reconnus pour leurs puissantes vertus antioxydantes qui préviendraient certains types de cancer, les thés verts sont composés de feuilles non oxydées, c’est-à-dire que les enzymes responsables du changement de couleur des feuilles (au contact de l'air) ont été détruites grâce à des conditions ambiantes contrôlées. C'est un peu comme si on tentait d'empêcher la feuille de «rouiller» afin de conserver toute sa saveur !
